Comment choisir un BBQ au charbon ?
Un barbecue au charbon de qualité vous offrira une saveur authentique de vos aliments et une expérience gastronomique unique, vous pourrez ainsi faire déguster de délicieux repas à vos proches.
Chez Fesfoc, nous concevons ce qui se fait de mieux en matière de barbecues au charbon de bois professionnels de haute performance. Nos grilles et barbecues au charbon de bois spectaculaires sont conçus pour dépasser les attentes des chefs même les plus exigeants.
Atteignez l’excellence culinaire et cuisinez vos plats les plus succulents et les plus exquis avec les barbecues au charbon de bois conçus pour rehausser la saveur de vos aliments. Prenez plaisir à cuisiner et devenez le roi de la fête en faisant toucher le ciel à vos invités à chaque bouchée.
Profitez de jusqu’à 5 heures de cuisson avec un seul chargement de charbon, grâce à notre nouveau système de combustion en acier inoxydable de 3ème génération, le plus puissant et le plus avancé au monde.
Il est doté du système « Safety Touch » pour vous assurer une sécurité maximale pour vous, vos enfants et vos animaux de compagnie. Cela vous permettra de pouvoir même toucher le châssis extérieur de votre cuisine d’été tandis que vous pourrez griller vos aliments sans aucun risque de brûlures.
Barbecues au Charbon :
Guide d'achat
choisir un BBQ au charbon
Meilleurs matériaux pour un bbq au charbon
Le choix d’un bbq encastrable de haute qualité est la considération la plus importante. Si votre barbecue au charbon de bois est de faible qualité, il ne durera pas et vous devrez investir à nouveau après peu de temps.
Le choix d’un bbq encastrable de haute qualité est la considération la plus importante. Si votre barbecue au charbon de bois est de faible qualité, il ne durera pas et vous devrez investir à nouveau après peu de temps.
Heureusement, il est assez simple de faire la différence entre un bon et un mauvais matériau. Nous vous recommandons toujours d’opter pour un bbq encastrable fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.
S’il est construit entièrement en acier inoxydable, vous bénéficiez d’une résistance maximale aux intempéries. Sinon, si votre barbecue au charbon de bois est bas de gamme, il sera fait de fer peint et la corrosion et la rouille seront son avenir imminent.
Heureusement, il est assez simple de faire la différence entre un bon et un mauvais matériau. Nous vous recommandons toujours d’opter pour un bbq encastrable fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.
S’il est construit entièrement en acier inoxydable, vous bénéficiez d’une résistance maximale aux intempéries. Sinon, si votre barbecue au charbon de bois est bas de gamme, il sera fait de fer peint et la corrosion et la rouille seront son avenir imminent.
Ainsi, si vous vivez dans un climat côtier ou de gel-dégel et que votre barbecue au charbon de bois est en acier inoxydable, vous n’aurez pas à craindre que votre bbq s’effrite au bout de quelques années.
Si vous souhaitez une assurance supplémentaire, vous pouvez également sélectionner un acier inoxydable 316 de haute qualité marine. Celui-ci vous offre une résistance encore plus grande à la corrosion, et vous assure une durabilité de plusieurs dizaines d’années voire toute votre vie.
Bbq au charbon avec fonctions intégrées
Si les matériaux de votre bbq qui vous intéressent sont corrects, vous devez examiner ensuite les caractéristiques de celui-ci ! Lorsqu’il s’agit de bbq au charbon de bois, le contrôle de la température est important ! Examinez dans quelle mesure votre bbq y parvient.
Plus il est facile de contrôler la température de vos aliments, plus il est facile de s’assurer que votre nourriture est cuite à la perfection. Il en va de même pour la facilité de nettoyage. Les grilles à charbon sont-elles faciles à retirer pour nettoyer les cendres ?
Cela peut sembler anodin, mais vous limiterez énormément le temps de nettoyage, et gagnerez un temps précieux pour vos grillades! Certaines options peuvent être équipées de nombreux accessoires et fonctionnalités pour vous satisfaire au mieux.
Souhaitez-vous choisir le barbecue extérieur idéale pour vous?
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Dimensions du bbq encastré au charbon
Lors de l’achat de votre barbecue au charbon de bois, il faut que vous teniez compte de deux éléments : d’une part, les dimensions extérieures du barbecue et, d’autre part, les dimensions des grilles et de la surface de cuisson, qui déterminent la quantité d’aliments que vous pourrez cuire avec une seule grille et, par conséquent, le nombre de personnes qui peuvent manger votre délicieuse nourriture sans que vos aliments ne soient froids.
D’après notre expérience, la surface maximale de la grille qu’une personne peut arriver à contrôler sans que les aliments se brûlent se situe généralement entre 90 x 45 cm et 90 x 58 cm.
Cette conclusion est obtenue en vérifiant que vos aliments sont placés sur votre grille et, lorsque vous avez fini de placer toute votre nourriture sur la grille, ceux qui ont été placés au début doivent être retournés afin qu’ils ne brûlent pas.
Évidemment, il y aura toujours des chefs plus habiles qui pourront travailler avec une surface de cuisson encore plus grande, mais en général, ce sont les dimensions maximales auxquelles vous pouvez vous attendre. Avec ces dimensions, vous pourrez facilement nourrir entre 20 et 30 personnes.
Le Meilleure Barbecue au Charbon
Les meilleurs matériaux pour vos grilles de cuisson sont l’acier inoxydable AISI 304 et la fonte avec un traitement antirouille.
Chez Fesfoc, nous vous proposons 3 types de grilles à charbon de bois différents, pour que vous puissiez cuisiner comme un vrai professionnel.
Grilles FESFOC
Les grilles Elegance sont fabriqués avec un traitement antirouille. Les grilles Luxury et Professional sont en acier inoxydable mais le modèle Professional est le plus grand que nous ayons (il est presque 30% plus grand que les 2 grilles Elegance combinés).
Tous les grilles Fesfoc sont conçues pour rehausser la saveur de vos aliments. Cela est possible grâce à la grande surface de cuisson spécifique qui brûle la couche extérieure de vos aliments tout en empêchant la plupart des liquides de s’échapper en les cuisant à l’intérieur de l’aliment lui-même.
Dans ce cas, les grilles servent d’élément de cuisson pour les aliments avec les braises de charbon de bois.
Grilles à Bas Prix
Cela n’est pas possible avec les grilles à tige bon marché, car la surface de votre grille qui contient vos aliments est très petite et, dans ce cas, le feu cuit votre nourriture, mais la saveur finale de la cuisson ne sera pas idéale.
Vos aliments finissent par être généralement beaucoup plus secs. C’est comme cuisiner avec une poêle à paella en fonte ou une poêle à paella en tôle. Le résultat final n’est pas comparable.
Barbecues au Charbon Haut de Gamme
Le type de barbecue que vous utilisez est très important si vous recherchez l’excellence, les meilleurs résultats et la meilleure saveur dans les aliments que vous cuisinez. En fin de compte, lorsque vous faites un barbecue, les aliments que vous allez préparer seront les mêmes quel que soit le type de barbecue que vous utilisez.
Alors pourquoi ne pas acheter un bon barbecue au charbon de bois qui vous garantira toujours le meilleur goût, les meilleurs résultats et vous donnera l’excellence dans tous vos plats. C’est le choix idéal.
3 Grilles : Vous choisissez !
Grilles en
Acier Fondu
Les grilles Elegance sont fabriquées à la main en acier fondu et vous offrent un design spectaculaire qui rehaussera votre jardin ou votre terrasse.
Ces grilles atteignent et maintiennent une température constante de 550 degrés, une température idéale pour la cuisson de votre nourriture.
Grilles en
Acier Inox
L’avenir est ici. En utilisant les techniques les plus modernes de la technologie laser, Fesfoc a développé des spectaculaires grilles en acier inoxydable polies à la main à effet miroir, pour vous offrir des finitions artisanales de prestige.
Comme les grilles Luxury, vous pourrez profiter d’une finition artisanale poli brillant à effet miroir. Vous pourrez ainsi déguster de délicieux repas en plein air avec vos invités !
La Grille
des PROs
La grille Professional vous permettra de pouvoir cuisiner comme un chef expert en cuisine grâce aux 30% de surface de cuisson supplémentaire par rapport aux grilles Elegance et Luxury.
Grilles en Acier Fondu
Les grilles Elegance sont fabriquées à la main en acier fondu et vous offrent un design spectaculaire qui rehaussera votre jardin ou votre terrasse.
Ces grilles atteignent et maintiennent une température constante de 550 degrés, une température idéale pour la cuisson de votre nourriture.
Les grilles Elégance ont une géométrie et une épaisseur spécifiques conçues pour intensifier la saveur et l’arôme des aliments et faire de chaque repas une expérience gastronomique unique.
Grilles en Acier Inox
L’avenir est ici. En utilisant les techniques les plus modernes de la technologie laser, Fesfoc a développé des spectaculaires grilles en acier inoxydable polies à la main à effet miroir, pour vous offrir des finitions artisanales de prestige.
Comme les grilles Luxury, vous pourrez profiter d’une finition artisanale poli brillant à effet miroir. Vous pourrez ainsi déguster de délicieux repas en plein air avec vos invités !
La Grille des PROs
La grille Professional vous permettra de pouvoir cuisiner comme un chef expert en cuisine grâce aux 30% de surface de cuisson supplémentaire par rapport aux grilles Elegance et Luxury.
Comment choisir correctement votre bbq au charbon ?
Si vous souhaitez profiter durant de longues années de votre barbecue à charbon, il n’y a pas de meilleurs choix qu’une cuisine extérieure FESFOC. Chez FESFOC, vous avez plusieurs propositions de barbecue à charbon en fonction de vos besoins.
Si vous disposez d’un grand espace extérieur, nous vous proposons nos magnifiques cuisines d’été de l’iconique collection EMPIRE, COCOA et KRAKATOA ELITE directement équipées d’un barbecue à charbon professionnel encastré.
Nos cuisines en plein air en acier inoxydable de très haute qualité sont ainsi durables et résistantes à toutes les intempéries qui pourraient survenir. Vous pourrez ainsi cuisiner en plein air tout en partageant de merveilleux moments avec votre famille ou vos proches !
Barbecue au Charbon Mobile
Le Meilleur Barbecue au Charbon sur Roulettes
Si vous souhaitez avoir la possibilité de déplacer votre barbecue à charbon, chez FESFOC nous vous conseillons le meilleur barbecue au charbon sur roulettes du marché TACORA.
Ce barbecue vous permettra d’avoir la possibilité de vivre de superbes expériences culinaires à vie en plein air, ainsi que cuisiner rapidement et facilement à un niveau supérieur.
Barbecue au Charbon Design
SI vous aimez une conception totalement spectaculaire, STROMBOLI est le choix idéal pour vous ! Ce barbecue haut de gamme vous offre un design spectaculaire et une stupéfiante puissance de feu.
Sous ce look sophistiqué et minimaliste vous découvrirez un robuste barbecue charbon haut de gamme réalisée avec les matériaux les plus résistants et un système de combustion de haute performance. Vous pourrez cuisiner jusqu’à 5 heures en continu sans recharger du charbon.
Barbecue au Charbon de Luxe
Le barbecue charbon inox Akan constitue un élément incontournable du design extérieur contemporain. Puissance et résistance se combinent pour créer une allure hyper moderne. Il est conçu avec un seul objectif : que vous profitiez des lignes pures et minimalistes de ce barbecue en inox.
Inspiré par les structures métalliques des bâtiments les plus modernes, Akan Force vous offre un effet en porte-à-faux et une flottabilité sans précédent.
L'Expérience en Plein Air Ultime
Nos cuisines et barbecues extérieurs vous garantissent une expérience unique en plein air. Notre Bureau d’Études vous attend pour faire de votre rêve, une magnifique réalité.
Sur ce lien, vous trouverez de plus amples informations sur nos barbecues professionnels très haut de gamme au charbon de bois Fesfoc :
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